炊煙裊裊在廚房，廚房安全是大事

文章出處：山東國泰科技有限公司責任編輯：admin 發(fā)表時間： 2016-01-04 01:15:31

　　炒菜做飯乃是家家戶戶的常事，家電用品更是必不可缺。潮漲潮汐，我們生活的方方面面都離不開火，可火并不是永久的溫柔對待我們。一旦火災發(fā)生不僅損失財產而且危及性命還殃及眾鄰，我們一定要注意廚房安全，在這里介紹一些家庭消防安全小知識，供大家參考。

　　1、大家都知道廚房是家庭中容易著火的地方之一，而油鍋又是廚房中容易著火的地方。大家在使用油鍋的時候，人一定不能離油鍋，因為油溫過高容易起火，非常危險。當油鍋起火時，應迅速將鍋蓋蓋在油鍋上，并將油鍋平穩(wěn)地端離爐子，并關上爐灶的開關。如下圖片所示：

油鍋起火

　　2、許多家里有小孩的朋友都會常做一些油炸的食物。當我們在制作油炸食物時，油不能倒入鍋內太多，好不要超過所用鍋的一半，鍋要平穩(wěn)放置，不能傾斜放置，以防外溢。

　　3、家里有老年人的朋友也會熬煮各種有營養(yǎng)的湯汁。喜歡煲湯的朋友要注意了，煲肉湯時，湯水不應太滿；在湯水沸騰時，要適當關小火候，將鍋蓋打開或者用筷子放在鍋上再蓋上鍋蓋，讓熱量充分散發(fā)，降低沸點，防止浮油外溢鍋外引發(fā)火災。

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